长寿果简介
长寿果，即碧根果，又名美国山核桃，源自于美洲土著的叫法。花期在4-5月，果期则从7月至11月。拉丁名为Carya illinoensis (Wangh.) koch，属于胡桃科的山核桃属，又称薄壳山核桃或长山核桃，英文名为Pecan或Hickory。这种树原产于北美大陆，广泛分布于美国和墨西哥北部，已成为全球性的干果类树种之一。其种仁具有优异的食疗保健价值，比香榧大一号，果肉剥开后与核桃相似。
美国山核桃种仁质地脆嫩，易于剥开，与香榧极为相似。肉质介于大核桃与小核桃之间，营养丰富，深受消费者喜爱。此外，长寿果还被赋予了多种别名，如学名香瓜茄，别名还包括人参果、香艳茄、香瓜梨、香艳梨、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄等。该植物原产于南美洲安第斯山北麓，是一种茄科多年生蔬菜、水果兼观赏型草本植物。
长寿果在中国的引入始于20世纪80年代，通过有关科研机构的试种研究，已在全国多地成功示范种植，并积累了丰富的经验和教训。实践证明，长寿果的高效栽培在十巧，其栽培技术与管理水平直接影响着产量和品质。
综上所述，长寿果，又名碧根果或美国山核桃，不仅拥有独特的形态和口感，还蕴含丰富的营养价值，对健康具有诸多益处。其广泛的分布和多样的名称，彰显了其在人类生活中的重要地位与价值。同时，长寿果在中国的引入与栽培，也为农业发展与生态建设提供了宝贵的经验与资源。
扩展资料
长寿果学名香瓜茄，又名人参果，原产于南美洲。长寿果具有清香宜人，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特，营养丰富的特点。长寿果含有油脂、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素及维生素等营养物质。可鲜食，榨汁，凉拌食用。
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